2013秋季班的《運(yùn)營與服務(wù)管理》由自臺(tái)灣大學(xué)的黃崇興教授授課。黃教授目前任教于臺(tái)灣大學(xué)管理學(xué)院，曾經(jīng)擔(dān)任管理學(xué)院副院長、臺(tái)大EMBA執(zhí)行長、北京大學(xué)國家發(fā)展學(xué)院特聘教授，有著非常豐富的EMBA教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)EMBA學(xué)員的需求非常了解。黃教授是美國奧斯汀德州大學(xué)管理科學(xué)及信息系統(tǒng)博士，曾在美國波士頓麻省理工學(xué)院、哈佛大學(xué)商學(xué)院接受創(chuàng)業(yè)、領(lǐng)導(dǎo)與案例的教學(xué)訓(xùn)練，主要教學(xué)領(lǐng)域?yàn)椋浩髽I(yè)決策、運(yùn)營管理、服務(wù)業(yè)管理、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)管理，其個(gè)人專長為管理科學(xué)及系統(tǒng)分析、企業(yè)決策方法、服務(wù)型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理等。

    黃老師首先介紹運(yùn)營管理課程的重要性，運(yùn)營管理就是研究企業(yè)如何生產(chǎn)商品或者提供服務(wù)以滿足顧客需求，一個(gè)成功的企業(yè)必須能以及時(shí)、符合成本效益的方式為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)，所以運(yùn)營管理對(duì)于每個(gè)企業(yè)來講都非常重要，它決定著一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營結(jié)果；從長遠(yuǎn)來看，能否找到適合企業(yè)經(jīng)營需要的企業(yè)運(yùn)作模式并不斷完善決定著一個(gè)企業(yè)能否有未來。不同的企業(yè)運(yùn)營模式具有不同的贏利潛力和競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營管理為企業(yè)所帶來的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)最終可以歸結(jié)為能為顧客創(chuàng)造更多的價(jià)值，所以成功的企業(yè)運(yùn)營模式與現(xiàn)存的運(yùn)營模式相比在本質(zhì)上是一種創(chuàng)造價(jià)值的更好方法。

   在課程當(dāng)中，黃老師主要從運(yùn)營戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈管理、流程管理、服務(wù)管理等方面展開講授。在多年的教學(xué)以及企業(yè)咨詢過程中，黃老師發(fā)現(xiàn)國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)家對(duì)于流程的概念非常模糊，企業(yè)應(yīng)該怎樣設(shè)計(jì)流程，怎樣分析流程，如何建立一套適合自己的流程制度對(duì)于很多企業(yè)家來說都并不清楚。黃老師認(rèn)為對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來說，流程是管理的基礎(chǔ)，如果流程管理沒有做好，企業(yè)的IT系統(tǒng)再先進(jìn)也沒有用。運(yùn)營管理的核心之一就是對(duì)流程有系統(tǒng)地設(shè)計(jì)和控制，數(shù)個(gè)流程可結(jié)合成一個(gè)供應(yīng)鏈，公司內(nèi)部或跨不同公司的流程相互鏈接，制造出滿足顧客期待的服務(wù)與產(chǎn)品。黃老師在課程中著重講授了流程管理，介紹了企業(yè)應(yīng)該如何通過流程再造來創(chuàng)造價(jià)值。

    服務(wù)業(yè)在大多數(shù)的發(fā)達(dá)國家中對(duì)于經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過制造業(yè)，在中國，各級(jí)地方政府也是越來越重視第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更加重要的是現(xiàn)在制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)分越來越模糊，研發(fā)、營銷、客服等類服務(wù)的部分在制造業(yè)中越來越重要，做好服務(wù)工作對(duì)于制造業(yè)提升自己在價(jià)值鏈中的地位非常關(guān)鍵。因此，黃老師的課程中服務(wù)管理占了很重要的比重，華理EMBA中大部分同學(xué)來自于制造業(yè)，他們對(duì)于服務(wù)業(yè)并不熟悉，通過黃老師的課程后大家感覺收獲非常大。黃老師著重介紹了服務(wù)管理的整體系統(tǒng)應(yīng)該如何設(shè)計(jì)，服務(wù)業(yè)者如何在競(jìng)爭中勝出，如何通過可控的流程在一個(gè) 規(guī)定的時(shí)間和成本內(nèi)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，給消費(fèi)者留下美好的感受和深刻的印象。黃老師通過列舉了紅花鐵板燒、西南航空等經(jīng)典案例讓同學(xué)意識(shí)到服務(wù)業(yè)運(yùn)營的重要性以及如何建立服務(wù)業(yè)的流程。   服務(wù)業(yè)在大多數(shù)的發(fā)達(dá)國家中對(duì)于經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過制造業(yè)，在中國，各級(jí)地方政府也是越來越重視第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更加重要的是現(xiàn)在制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的區(qū)分越來越模糊，研發(fā)、營銷、客服等類服務(wù)的部分在制造業(yè)中越來越重要，做好服務(wù)工作對(duì)于制造業(yè)提升自己在價(jià)值鏈中的地位非常關(guān)鍵。因此，黃老師的課程中服務(wù)管理占了很重要的比重，華理EMBA中大部分同學(xué)來自于制造業(yè)，他們對(duì)于服務(wù)業(yè)并不熟悉，通過黃老師的課程后大家感覺收獲非常大。黃老師著重介紹了服務(wù)管理的整體系統(tǒng)應(yīng)該如何設(shè)計(jì)，服務(wù)業(yè)者如何在競(jìng)爭中勝出，如何通過可控的流程在一個(gè) 規(guī)定的時(shí)間和成本內(nèi)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，給消費(fèi)者留下美好的感受和深刻的印象。黃老師通過列舉了紅花鐵板燒、西南航空等經(jīng)典案例讓同學(xué)意識(shí)到服務(wù)業(yè)運(yùn)營的重要性以及如何建立服務(wù)業(yè)的流程。

    四天運(yùn)營管理課程，黃教授引領(lǐng)同學(xué)們一起梳理、歸納對(duì)運(yùn)營與供應(yīng)鏈管理和服務(wù)管理的知識(shí)體系和結(jié)構(gòu)，以新的視角了解運(yùn)營管理在企業(yè)經(jīng)營扮演的角色，探討有關(guān)運(yùn)營管理的觀念和技巧。課堂上例舉的國際國內(nèi)企業(yè)的運(yùn)營案例，成功失敗的戰(zhàn)略決策都給同學(xué)們以新的感悟。

發(fā)布者：caiji

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