四川大學(xué)2012年度EMBA學(xué)員參觀茅臺集團(tuán)：

     2012年7月14日下午，黔嶺之北，赤水之濱，四川大學(xué)EMBA師生一行30余人來到貴州茅臺集團(tuán)，開始“國酒”釀造參觀之旅。
       茅臺集團(tuán)位于“中國酒都”仁懷市的茅臺鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)依山傍水，山清水秀，是紅軍長征四渡赤水遺址所在地。川大EMBA師生在茅臺集團(tuán)工作人員的帶領(lǐng)下，參觀了茅臺酒包裝車間，現(xiàn)代化流水線讓古老的茅臺酒廠煥發(fā)勃勃生機(jī)。隨后，工作人員又帶領(lǐng)大家參觀了原始作坊般的釀造車間，古老的釀造程序，汗流浹背的釀造技師，讓見慣了現(xiàn)代化生產(chǎn)的高管們過目難忘，傳統(tǒng)技藝的延續(xù)，似乎更增添國酒茅臺的醇香。
       隨后，在專業(yè)講解員的帶領(lǐng)下，我們參觀了吉尼斯之最大的酒文化博物館——國酒文化城。博物館占地3萬多平方米，建筑面積8千多平方米，館內(nèi)設(shè)有漢、唐、宋、元、明、清、現(xiàn)代等具有不同時(shí)代建筑風(fēng)格的7個館，這7個館用大量的文字、圖片、實(shí)物將茅臺至漢代開始釀酒以來的發(fā)展變化歷史作了祥盡的介紹。通過參觀，才知道了中國悠久的釀酒技術(shù)，也學(xué)習(xí)了酒文化的不少知識。
        “離開了茅臺鎮(zhèn),就產(chǎn)不出茅臺酒”。如果要對茅臺酒的特點(diǎn)進(jìn)行描述,那么用“博、大、精、深”來形容再恰當(dāng)不過了。茅臺酒不僅僅是享譽(yù)全球的品牌,更是一種復(fù)雜的文化現(xiàn)象,是文學(xué)、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)、政治、軍事、外交、社會生活的綜合反映,是一門博大精深的學(xué)問。從漢武帝盛贊的枸醬到巴拿馬奪魁、從長征路治中國酒都,香從古來。神秘茅臺,世界之“醉”。站在滔滔奔流的赤水河畔,置身醇香彌漫的古鎮(zhèn)茅臺,遙想1915年茅臺酒遠(yuǎn)涉重洋及在巴拿馬萬國博覽會的艱辛亮相,禁不住讓人對茅臺這一民族品牌的風(fēng)雨傳奇生出幾分聯(lián)想,也生出幾多感慨。一路走來,茅臺總留給人們許許多多的追憶和遐想
      傍晚時(shí)分，東道主茅臺集團(tuán)總裁助理游總及數(shù)名茅臺集團(tuán)中高層管理者在茅臺酒廠賓館按當(dāng)?shù)氐慕哟�方式用最正宗的茅臺酒盛情款待川大EMBA師生一行，在出產(chǎn)之地喝“國酒”，感受尤為深刻，席間，大家對茅臺集團(tuán)的運(yùn)營管理、品牌價(jià)值暢談廣議，對白酒行業(yè)的發(fā)展，酒文化的內(nèi)涵更多了理解。

發(fā)布者：caiji

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