寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 王瑩）5月8日上午，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒教育推廣首期講師集訓(xùn)班在寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局正式開(kāi)班，培訓(xùn)旨在宣傳賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、歷史和文化，了解賀蘭山東麓葡萄酒特點(diǎn)，普及葡萄酒品評(píng)和侍酒基礎(chǔ)知識(shí)。

　　為了與構(gòu)建產(chǎn)區(qū)水平相適應(yīng)的葡萄酒基礎(chǔ)教育培訓(xùn)體系，培養(yǎng)好的消費(fèi)環(huán)境水平，今年4月，由寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)辦公室、寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院聯(lián)合打造的《寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒初階教程》（試用版）面世，并正式面向全區(qū)招募葡萄酒教育講師，要求具備產(chǎn)區(qū)內(nèi)專業(yè)學(xué)習(xí)釀造的本科以上學(xué)歷，國(guó)家二級(jí)以上品酒師，WSET、ISG三級(jí)以上等資歷中的一項(xiàng)，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的層層篩選，從180位候選人中確定首批28位葡萄酒教育講師，在當(dāng)天開(kāi)展為期一天半的集中授課，通過(guò)學(xué)習(xí)、品鑒、試講等環(huán)節(jié)，達(dá)到考核標(biāo)準(zhǔn)的講師將獲得由賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)頒發(fā)的官方認(rèn)證證書。

　　“我們一家都從事釀酒行業(yè)，很榮幸能入選培訓(xùn)講師，為產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)一份力量。”取得CMS法國(guó)國(guó)家侍酒師資歷的九月蘭山酒莊總經(jīng)理高玉蕊與妹妹同時(shí)入選本次講師集訓(xùn)，她表示，將把在法國(guó)學(xué)習(xí)的葡萄種植、全球市場(chǎng)現(xiàn)狀、釀酒葡萄種植、侍酒師服務(wù)等知識(shí)，結(jié)合產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)為大家授課，與大家一起見(jiàn)證賀蘭山東麓更快更好地發(fā)展。

　　此次培訓(xùn)，講師將以《寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒初階教程》（試用版）為依據(jù)，通過(guò)“眼耳鼻舌喉”五個(gè)章節(jié)講解，以PPT的形式進(jìn)行理論教學(xué)，選擇產(chǎn)區(qū)有代表性的5款葡萄酒進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，最終通過(guò)全員打分進(jìn)行考核，考核內(nèi)容分為集訓(xùn)態(tài)度、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)能力和教學(xué)效果四項(xiàng)，包含對(duì)授課內(nèi)容和方法的準(zhǔn)備、教學(xué)融入行業(yè)發(fā)展新理念、思維邏輯條理性、課堂氣氛等14項(xiàng)內(nèi)容。